βカロテンは有益？有害？

　βカロテン（昔はカロチンだった）は、緑黄色野菜に含まれている成分。

　抗酸化作用があり、栄養素の１つとして習った記憶がある。
・・・といっても、たぶん、小・中学生の頃だと思う。ｗ
だから、色のついた野菜を食べなさいって言われたなぁ。

　実は、体内でビタミンＡに変換されて使われている。
他のルートでビタミンＡの摂取もできるから、ビタミンＡの全てが
βカロテンが作られるわけではないだろう。

　さて、昔は身体によいといわれ、積極的に摂取するように勧められた
βカロテン。最近は、風向きが変わりつつある。
「過剰摂取はよくない」と言われ始めてきている。

　ビタミンに根拠は無い、でも書いたけれども、(2008/04/17)
抗酸化ビタミン（βカロテンも含まれる）を摂取した方が、
寿命が短くなる、という調査結果が出ている。

　例によって、国立健康・栄養研究所のデータによると・・・。
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail42.html

　本当に、賛否両論、だ。データも多いけど、肯定、否定、どちらもいっぱい。
乳がんの予防にはおそらく効果があると思われる。
元々、βカロテンが少ない人に対しては、効果がありそう、かな。

　ところが、否定どころか、ガンを誘発するというデータもある。
喫煙者が毎日２０mg以上摂取すると、肺がんのリスクが高まる、と。
このため、ドイツでは喫煙者に対して１日２０ｍｇ以上摂取しないように
勧告されているそうだ。

　それについて、海外では「マルチビタミンにも注意が必要」という論文が出ている。
マルチビタミンにもβカロテン入っているし。
で、気になって自分でも調べてみた。

　まず、普通に摂取する食事で１日２０ｍｇを越えることはまずないと思う。

　問題はサプリメント。日本で売られているマルチビタミン系のサプリならまず問題ない。
１日量で１ｍｇ程度しか入っていないから。

　ただ、βカロチン単独のサプリとなると、結構な量が入っていることがある。
とはいえ、それでも１日量１０ｍｇ程度。
推奨の目安量を守っている限り問題はない。

　なんだ、杞憂だったか。ｗ

海外の製品だと、２０ｍｇを超えるサプリメントもあるかもしれない。

ただ、βカロテンには過剰症は無いから、と、
目安量を無視して大量摂取すれば問題になるかもしれない、くらいか。

　結局、少なくても多すぎてもダメってことか。当たり前といえば当たり前やな。