妊婦とレバー

　妊婦は葉酸が必要で、葉酸が大量に含まれている食品として、
レバーがある。また、レバーは鉄分も豊富だから、妊婦にうってつけ・・・
かというと、実はそうではなかったりする。

　それは、レバーにはビタミンＡが多すぎるという欠点があるから。
ビタミンＡは脂溶性のビタミンであり、体に蓄積する。
さらに、どうも催奇形性があるんじゃないか？といわれている。
そのため、ビタミンＡの摂取上限量は、妊婦の場合、成人の半分になっている。

　レバーはビタミンＡが豊富なので、あっさりとこの上限を超えてしまう。
せっかく葉酸も鉄分も豊富なんだけど、お勧めはできない。

　もっとも、絶対禁止かというとそういうわけではない。
たまに少量食べる分には、気にするほどのことはないと思う。
ただ、「体にいい」とばかりに毎日食べたりすると、
逆にリスクが高まることになる。

　絶対安全なものなんてないんだけれども・・・
ビタミンＡは比較的危険と言われているだけに注意が必要。
特に、安定期に入るまでは、ね。