第７の栄養素って何？

　とある新聞広告を何気なくみていると、

「第７の栄養素」という言葉が目についた。
一体なんなんだろう？と思って、ちょっと調べてみた。

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　三大栄養素といえば、炭水化物、タンパク質、脂肪。
それに、ビタミン、ミネラルを足して、「五大栄養素」かな。

　それに、近年、「食物繊維」も「第６の栄養素」として定着しつつある。
定義的には「栄養」ではありえないんだけれども。（苦笑）
身体に有用ではあるからな。

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　で、さらにその次、「第７の栄養素」だ。
実際のところ、「第6の栄養素」としての食物繊維すら、「通説」に過ぎない。
正式に栄養素として認められてはいないけれども、健康によいとされているもの。
その流れで、「第７」になるんだけれども、これがさらになんというか・・・怪しい。ｗ

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　というのは、「第７の栄養素」でググってもらえれば分かる。
一番人気は、「フィトケミカル（もしくはファイトケミカル）」なんだけど、
二番人気に「核酸」という物質が出てくる。

　どっちも、「第７の栄養素」と言われている、と書いてあるんだけど、
さぁ、どっちが勝つんだ？ｗ

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　実は、大穴として「糖鎖栄養素」あたりも「第７」を名乗ることもある。
（サイトによっては、「第６」の栄養素なこともあり。）

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　結局、この辺に関して言えば、「通説」にすらなっていないんだな。
売りたい業者が、勝手に「第７」を名乗っているだけなんじゃない？

　いや、さすがに自分で「第７の栄養素」と言っているとこはないけど、
「第7の栄養素と言われています。」みたいな感じで。
伝聞形だけど、一体誰がそう言っているのか聞いてみたいぞ。ｗ
なんつーか、言ったモン勝ちの世界じゃないか、これ。

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　とりあえず、核酸とフィトケミカルでやりあって、結論出してくれ。ｗ

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　まぁ、茶化してみたけれども、物質としての信用から見ると、
いまのところ、「フィトケミカル」の方がまだ有用そうに見える。
有名どころでは、ポリフェノールとか、リコペンとかも含まれる。

　とはいえ、定義が「植物中に含まれる天然化学物質」ぐらいの広さだから、
「そりゃ、物質によるんじゃない？」と思うが。
実際、フィトケミカルに分類されるもののうち、有用なものもあれば、
有害なものもあるんじゃないだろうか？

　だいたい、「ポリフェノール」なんてのも、単一なものじゃないし。
学生の頃に、「化学者はこんな（いい加減な）ネーミングはしない」と
怒っていた先生がいたなぁ。
（水酸基たくさんだからポリ・フェノールって化学的にはどうかと）

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　もう一方の核酸なんだけど・・・。これは、私の感覚では「怪しい」
いや、生体にとっては、最重要とも言える物質なんだけど、
こんなもん不足するとは思えないんだが・・・。（生合成できるはずだし。）

　生体にとって重要な物質は、（他の生物にも）たくさん含まれる。
ってことは、他の生物を食したら摂取できるんじゃないのかな？

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　まだ、フィトケミカルの方が範囲が広すぎる分、色々ありそうな気がする。
逆に言うと、「フィトケミカル」で一くくりにするのは広すぎじゃねーか？

　まぁ、「第７の栄養素」なんて、まだ決まった評価がある訳ではない。
そういう、不確実な「怪しい」言葉でアピールしようとする時点で、
どっか後ろ暗いところがあるんじゃないのかな？